Frühling auf dem Teller

Freitags im Café-Bistro: Wildkräutersalat mit Hähnchenbrust

Neumünster. Der Frühling hält überall bei Nortex Einzug. Auch das Café-Bistro bietet allen Kunden eine leichte Frühlingsspezialität an: Knackiger Wildkräutersalat mit Himbeeren und Brombeeren, dazu zwei saftige Hähnchenbrustfilets, alles garniert mit Sesamstangen und einem geschmackvollen Honig-Senf-Dressing. Die mediterrane Köstlichkeit ist ab sofort jeden Freitagabend ab 17 Uhr zu haben, der Teller kostet vier Euro.

„Mit dem Frühling kommt auch bei uns Farbe auf den Teller!“, freut sich Angelika Barz, stellvertretende Leiterin des Café-Bistros im Modehaus. „Das ist was Leichtes für den Abend“, sagt sie. Das Küchenteam hat den Wildkräutersalat selbstredend vorher probiert – und für sehr gut befunden: „Das ist lecker. Und gerade mit den Beeren bekommt die Mahlzeit eine fruchtige Note – das passt gut zum Frühling.“ Dazu passe ein Weißwein, etwa ein Sauvignon J. P. Chenet. (rüh)